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更新时间:2024-04-27 20:49:46 来源:一起来网
1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。不能偷懒,刚.........
1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
2、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。待米成花状时,更可口,更细腻。注意事项小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
南浔区美食有风枵、浔蹄、旁皮鱼、粉丝千张包、湖州大馄饨、定胜糕、双交面、熏豆茶等。1、风枵:特色美食,软糯香甜,深受当地人喜爱。2、浔蹄:特色美食,香味浓郁,红润油亮,酥而不烂,肥而不腻。3、旁皮鱼:特色美食,肉嫩味美,回味无穷。4、粉丝千张包:传统美食,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。5、湖州大馄饨:传统小吃,皮薄馅多,汤鲜味美。6、定胜糕:特色糕点,松软清香,入口甜糯。7、双交面:特色
2024-04-271、发糕既可以用低筋也可以用普通面粉。2、低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手...
2024-04-271、食材:猪大骨300克(或排骨)、桑叶100克、胡萝卜100克、玉米200克、盐适量、姜一块。2、...
2024-04-271、红酒烩牛尾,红酒烩羊排,红酒烩小章鱼,红酒炖鸡,红酒炖排骨,红酒烩鸡翅等。2、排骨洗净,焯水沥干...
2024-04-271、缓解哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。2、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血...
2024-04-271、准备食材:梅花肉、豆腐干、茭白、花生米、豆瓣酱、香辣酱、白砂糖、料酒、淀粉。2、食材大集合,梅花肉、豆干、茭白切成丁。3、梅肉加料酒、淀粉拌匀,放一边腌制。4、冷锅冷油小火炸花生米,盛出放一边晾凉。5、中火煸炒豆腐干,微微硬,盛出。6、中火肉丁炒至发白,倒入豆腐干、茭白。7、加入豆瓣酱与香辣酱炒匀,加糖,加少许水,加盖中火烧15分钟左右,即可出锅。
2024-04-271、虫草炖雪鸡:藏北的巴青、比如、聂荣等县,盛产虫草和雪鸡,把虫草、雪鸡放在一起,再加少许黄芪炖起来,汤鲜肉美,为“藏北三珍”之一。2、酥油:酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的,制作时先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里,用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口
2024-04-271、燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主...
2024-04-27菜花1颗、豆腐2块、辣椒1或2个、蒜头少许、蚝油2调羹、生抽2调羹、盐少许、花生油3调羹。锅里放油,蒜头,中火炒菜花。炒至油干,倒入一碗半水,倒入蚝油,转至大火。烧开后倒入豆腐,酱油,转至中火,盖上锅盖。4-5分钟后揭开锅盖,撒上盐搅拌一下即可关火,装盘。豆腐有哪些营养素:很多人都知道豆腐营养丰富,豆腐素有植物肉之美称,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、丰富的优质蛋
2024-04-271、食材:大波龙一只,蒜末适量,食用油适量,小米椒适量,蚝油适量,料酒适量。2、准备鲜活的大波龙一条...
2024-04-27