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更新时间:2024-04-27 21:54:47 来源:一起来网
1、苦瓜1条、猪肉200克,水发虾米10克、水发香菇1朵,红辣椒末、姜米、葱末各适量,盐少量,酱油1.........
1、苦瓜1条、猪肉200克,水发虾米10克、水发香菇1朵,红辣椒末、姜米、葱末各适量,盐少量,酱油1/3汤匙,蚝油1茶匙,胡椒粉少量、蛋清少量、淀粉适量。调料:蒜茸、姜米、酱油、淀粉水各适量。
2、将猪肉剁碎,加上腌料拌匀,用手打至上劲。
3、苦瓜洗净,切成3厘米左右的环形的苦瓜段,用汤匙挖空白瓤。
4、在苦瓜段内抹上一层生粉。
5、把肉馅酿入苦瓜段中。
6、开水上蒸锅,放入酿好的苦瓜段,隔水蒸20分钟至熟。
7、蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加入调料,用淀粉水勾芡。
8、淋到蒸好的苦瓜上即可。
如果是未剥皮的新鲜冬笋,计划在短时间内吃完,可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏,可防止冬笋失水,但不适宜长期保存,只能储存一周左右。如果需要存放较长时间,可将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存,这样可保质一个月左右不变质。冬笋营养价值:竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.
2024-04-27南溪区美食有龙须牛肉、豆花、南溪豆干、李庄白肉、鸭儿粑、燃面、熏肉、怪味鸡、炖鸡面、糟蛋等。1、龙须牛肉:传统美食,鲜美可口、口感劲道。2、豆花:特色小吃,香辣爽口、豆香浓郁。3、南溪豆干:传统小吃,质地密实、味道鲜美。4、李庄白肉:传统美食,清香爽口、肥而不腻。5、鸭儿粑:特色小吃,芳香爽口、油而不腻。6、燃面:特色美食,味道鲜香、口感丰富。7、熏肉:传统美食,劲道十足、味道香浓。8、怪味鸡:特
2024-04-27宁远县美食有禾亭水粉、笋子炒蛋、瑶古佬腊肉、宁远血鸭、打粑粑、宁远走油菜、宁远烤翅膀、雷公屎、蕨菜、酿豆腐、酿辣椒等。1、禾亭水粉:禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产,色香味全、回味无穷。2、笋子炒蛋:宁远人在春笋爆发的季节最家常的做法是笋子炒蛋,菜里透着一股春天的清新。3、瑶古佬腊肉:瑶古佬腊肉每逢过年家家户户必备的大腕腊肉,最有名的是九嶷山的瑶古佬原生态熏制的烟熏腊肉。4、宁远血鸭:鸭肉
2024-04-271、猪油千层饼:是一种能分出很多层次的烤饼。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。2、锅巴夹馍:以刚出炉的热烧饼,加上锅巴、黄豆辣酱、洋芋丝等炒菜,味道油香、口感酥脆、营养丰富、风味别致,是华县最受欢迎的美食之一。3、赤水扯面:油泼扯面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四溢,浅尝一口,那就是浓浓的华县味道。4、花
2024-04-271、食材:冷冻蛋挞皮7个,纯牛奶75克,淡奶油80克,蛋黄2个,白砂糖25克。2、蛋挞皮提前冰箱拿出...
2024-04-271、将买来的荷兰豆清洗干净后,撕掉两边的丝,加热锅子,放油后加入荷兰豆翻炒一会。2、接着,加一勺盐和...
2024-04-271、岗巴羊:“岗巴羊”是岗巴县特有的绵羊品种,具有“肉质细嫩、味道鲜美、无膻味”三大特点,在西藏享有很高的知名度。特别是羔羊肉更是细嫩可口,是细毛羊中肉质较好的一种佳品,是产区人民肉食的主要来源之一。2、鲜椒雅江鱼:鲜椒雅江鱼原材料为野生雅江鱼、青尖椒、红尖椒、自制豉油,先将雅江鱼洗净,刀切后上笼蒸,随后摆盘浇汁即可。野生雅江鱼肉质鲜嫩营养丰富,椒香
2024-04-27沅江市美食有肉末酸豆角、益阳油炸臭豆腐、沅江芦笋、沅江麻香糕、沅江银鱼、资江鱼、沅江四季红镇腐乳等。1、肉末酸豆角:特色美食,选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。2、益阳油炸臭豆腐:特色小吃,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。3、沅江芦笋:沅江芦笋,又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。营养丰富,风味独特,
2024-04-27丁香鱼一把、鸡蛋三个、辣椒一个、葱一根、蒜苗一根、味精少许、盐少许。丁香鱼洗洗晾干,鸡蛋打散。锅中下点油,炒蛋,翻炒下丁香鱼。下葱碎、辣椒丝并调味,装盘撒上蒜丝即可。丁香鱼:丁香鱼,也叫小银鱼,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。为鳀科鳀属的鱼类,又有抽条、离水烂、小银鱼、海蜒等叫法。分布于印度洋非洲东南岸、东至菲律宾、北达日本以及中国沿海等,属于温水性中上层鱼类。该物
2024-04-271、藕带适量,一勺盐,三四片姜,花椒少许,小米辣,大蒜,姜片,花椒,冰糖。2、烧一锅开水,水里放一勺...
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