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鸡蛋怎么做好吃

更新时间:2024-04-28 11:02:46 来源:一起来网

主料:鸡蛋2个。调料:食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法:1、鸡蛋打入碗里,加盐打散;2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉......

  主料:鸡蛋2个。

  调料:食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。

  做法:

  1、鸡蛋打入碗里,加盐打散;

  2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉;

  3、再次充分打散、打匀;

  4、把蛋液过筛,滤去浮沫

  5、倒入烤碗中,加盖盖子;

  6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟,焖3分钟再出锅,在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。

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