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更新时间:2024-04-28 03:19:43 来源:一起来网
1、用料:主料小米50克,辅料白术10克。2、准备好材料。白术用清水略洗,小米洗净后用清水泡一泡备用.........
1、用料:主料小米50克,辅料白术10克。
2、准备好材料。白术用清水略洗,小米洗净后用清水泡一泡备用。
3、把白术装入小纱包里,放入砂锅,添加足量的清水,大火煮开后转小火熬30分钟。
4、最后加入小米,小火熬至粥熟,米烂开花即可。怕苦的也可以加点糖。
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一、干锅鸡。1、准备食材:三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克。2、三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起。3、青辣椒洗净切块,姜切片。4、辣皮子切末,洋葱切块。5、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味。6、下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷。7、加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味。8、生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右。9、加洋葱
2024-04-281、牦牛肉:3500米以上地区这些地方生长着许多野生药种,如贝母、虫草等,耗牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,其味独特,别具风味。2、香猪腿:香猪腿是由肥猪的四条腿做成的。具体做法是将猪宰杀后去毛剖肚,砍下四个“肘肋”,顺着猪蹄将每个“坐凳”的外皮剥开,去掉肥肉,就做成了造型完整的猪腿,猪腿做成后,在露天冻上2~3晚之后
2024-04-281、腌、糖、盐、酱甚至是花、水果,都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。2、炖、煮、拌,将食材(炖、煮、焯水)后,拌上酱汁。3、还可以在做肉类的时候利用肉本身的油,煎五花肉,开小火有点耐心,慢慢逼出肉里的油。无油糖醋排骨示例:1、排骨820克、八角2颗、砂仁2颗、花椒1小撮、白糖1勺半、糖醋材料、盐1/3勺、酱油5勺、米醋3勺、凉水10勺、淀粉1/2勺。2、820克,洗净去骨渣。3、排骨入温水锅煮开,用
2024-04-281、粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏浓醇,调味有五滋(香、松、臭、肥、...
2024-04-28准备食材:大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小葱、姜、花生油。材料准备好;花蟹前去绳子,刷洗干净后控干。从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳,拆下钳子,用刀背敲碎,炒的时候入味些。去除两边的腮须,斩件;将处理好的螃蟹,撒上一层薄薄的淀粉待用。葱白葱绿分别切段,姜、蒜切片;剩下的生粉用水调成生粉水待用。锅内放油,将姜、葱、蒜放入爆香;然后放入花蟹翻炒至变色。调入生抽和料酒,拌炒出香味;放入生粉水。焖煮
2024-04-281、准备食材:自制白吐司。2、白吐司去边切片,再切成小块。3、铺在烤盘里,130度,烤20-30分钟。4、取出用手将大块捏碎,继续烤15分钟左右。5、铺在案板上用擀面杖压碎即可。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。面包又被
2024-04-281、糖醋活鲤鱼:做法精致,经过几道工序,此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动,目光焖焖,食之鱼肉鲜嫩,酸甜适口,食者无不称奇。2、拆骨掌翅:为江苏淮阴名菜,以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。具有选料讲究、制作精细、清爽鲜香,为下酒佳肴。3、鸡粥蒲菜:以古城淮安西南隅天妃宫所产之蒲菜为最肥美。它出自污泥,却洁白如玉,肥嫩清香,有天下第一笋之美称。4、文楼汤包:汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张
2024-04-281、采来新鲜的艾叶,大约2两左右,准备干姜、鸡蛋、红糖。2、四样食材备齐后,清洗干净备煮。3、锅里加水,下入鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火煮,水开后转为小火。4、大约10分钟后鸡蛋煮熟,去壳剥开,把鸡蛋继续放入药汤中,再加入红糖煮10分钟。5、捞去艾叶和生姜,起锅装盘,吃蛋,喝汤。
2024-04-281、高粱杆是可以吃的,但是要分种类,一般高粱杆顶端种子是一束直立不分散的,就可以吃,味道也比较甜,和...
2024-04-281、酸甜味:鲜鱼100千克;颗粒盐15千克;白酒(35~45度)3~5千克;干辣椒面3千克(鲜的12...
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