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更新时间：2024-04-24 22:14:50 来源：一起来网
1、炖钵菜：是新县菜的一大特色，红泥小火炉无论炖上什么咕噜咕噜的响声，都能勾起无限的食欲。2、板栗焖鸡仔：是一道极具新县味儿的农家菜，板栗和鸡也算是个经典组合，板栗......
1、炖钵菜：是新县菜的一大特色，红泥小火炉无论炖上什么咕噜咕噜的响声，都能勾起无限的食欲。
2、板栗焖鸡仔：是一道极具新县味儿的农家菜，板栗和鸡也算是个经典组合，板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富，色香味俱全，很受新县人喜欢。
3、鱼头鱼杂锅：古人有“鱼之味，乃百味之味”之说。除了鱼肉的鲜嫩之外，鱼杂也都是宝，撩起一块儿含有胶原蛋白的鱼泡，味道软嫩，鲜美的不得了，还有美容养颜的功效。
4、黄沙菇炖三层肉：这是一道有名的新县特色菜，黄沙菇生长环境极为严苛，也不易保存，珍贵的食材只需要极朴素的烹饪方法，黄沙菇（学名松乳菇）配上本地猪肉，在小土钵里慢火炖，柔嫩爽脆，鲜美无比。
5、盐椒烧肉皮钵：这是一份熟悉的味道，腌辣椒、盐菜是新县人，餐桌上必不可少的一道菜，鲜辣爽口的腌辣椒配上肥而不腻的烧肉皮，
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花椒树芽怎么做好吃一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材：花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。1、清洗干净后将花椒芽切碎。2、碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀。3、放人切碎的花椒芽，搅拌均匀。4、起油锅，加热后倒入蛋液。5、开小火，煎至两面金黄。6、即可出锅装盘。二、炸花椒芽。准备食材：花椒芽、面粉、冰水、盐。1、将花椒芽有小刺的地方去掉，清洗干净备用。2、用面粉和冰水加少许盐调成面糊。3、蘸上面糊，丟入6成热的油锅
2024-04-24
风鹅怎么做法好吃一、蒜香风鹅：风鹅半只、盐少量、南乳1块、姜适量、蒜头半个、生抽半碗、料酒3勺、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺。姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、南乳、蚝油全部调一起。风鹅，水煮到5成熟捞起备用。锅热油，风鹅煎炸至金黄色。把酱料倒进去再加一碗清水，中火煮30分钟即可。二、厚百叶蒸风鹅：风鹅腿一个、厚百叶一张。厚百叶一张切条，风鹅腿切块洗净，洒上黄酒、糖、味精。隔水蒸二十分钟即可。三、红烧风鹅：风鹅1只
2024-04-24
高梁饴怎么制作1、准备食材：熟玉米淀粉适量、玉米淀粉50克、白砂糖275克、水100克、柠檬酸5克。2、碗里倒入玉米淀粉、白砂糖、水搅拌至无干粉状态。3、水烧至沸腾后倒入淀粉水中，搅拌均匀，再加入白砂糖、柠檬酸，搅拌至完全融合，没有颗粒状。4、倒入不粘锅中，全程边搅拌、边小火熬煮，直至糖浆变得十分浓稠，用筷子挑出糖浆，放入冷水中糖能结块的状态。5、烤盘中筛入适量熟玉米淀粉，放入慕斯模具，在模具中倒入熬好的糖浆，
2024-04-24
烀羊肉怎么做好吃1、准备食材：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。2、羊肉切成小块，放入开水锅里焯水捞出。3、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。4、加入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。5、加入料酒，至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。6、山药去皮切成条，用清水浸泡待用。7、40分钟左右加入山药条再炖15分钟。8、撒胡椒粉，加入适量盐、葱花。9、搅
2024-04-24
芒果怎么做好吃又简单的做法牛奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、细纱糖45g。先把鸡蛋加入糖粉打入碗里。搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下筛，然后放进冰箱冷藏半个小时。平底锅先擦一遍油，把面糊倒入。最好用一个勺子。每一张都放一勺面糊。这样煎好的冰皮大小一致。只需一面煎即可。然后依次煎好所有的面皮。煎好的面皮可以找个大小差不
2024-04-24
如何清炖羊排用料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜适量。1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。3、加入大葱、生姜和花椒。4、盖上锅盖，大火煮开。5、煮开后，撇干净浮沫。6、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。7、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量
2024-04-24包浆豆腐怎么做主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油。辅料：盐、淀粉。做法：1、备齐所有的食材。2、把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。3、小葱切碎，辣椒切成小丁。4、调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。5、锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐，小火慢煎至两面金黄。6、撒上小葱花、辣椒丁，倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。7、
2024-04-24炒面怎么炒1、材料：鸡蛋面三袋，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。2、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成...
2024-04-24
八爪鱼如何清洗1、先将八爪鱼用大量清水冲洗一遍。2、冲洗后放到大盆里，加入适量水、盐和醋，不断搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。3、把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。4、把八爪鱼的黑色“外衣”从头往下撕下来，这是最腥的部位，要清洗干净。5、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！
2024-04-24
红豆泡多久可以包粽子1、红豆泡8~10小时可以包粽子。或者浸泡一夜，就能让红豆吸收充足的水分而膨胀。2、包粽子时用的糯米...
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