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更新时间:2024-04-19 19:44:09 来源:一起来网
1、食材:酸菜200克、红尖椒1个、花椒10余颗、姜、葱各适量。2、酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分.........
1、食材:酸菜200克、红尖椒1个、花椒10余颗、姜、葱各适量。
2、酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分,切成丝;红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝;生姜切丝,葱的葱白部分切成段,葱叶部分切成末。
3、热锅放油,下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段,炒匀。
4、下入酸菜丝,翻炒约2分钟后下入葱花,炒匀后即可出锅。
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水饺浮起来就熟透了。水饺汤鲜皮软、馅嫩味美。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素。若加入紫菜更好,紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤,营养全面易于吸收,很适合较大幼儿食用。小提示:一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高,容易"散",煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。
2024-04-19一、腐竹炒蹄筋。1、准备食材:蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净,放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐,加入清水没过蹄筋,盖锅盖,把蹄筋煮熟。3、煮熟后,把蹄筋捞出切成一口大小,汤汁保留。4、另起炒锅,放油、姜片和蒜粒煎至表面微焦。加入香菇、干辣椒、放一半蹄筋和腐竹,生抽、老抽和糖,翻炒均匀。5、加入炖蹄筋的汤,没过食材,大火煮开后
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2024-04-191、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。2...
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